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商用厨房设备专业厂家教你如何制订商用厨房设备的保养计划

发布人: 四川优佰特厨房设备公司 发布时间:2020.03.03

  商用厨房设备的性能如何,使用寿命有多长,可以说是三分天注定,七分靠保养。如果设备保养得当,那么设备在使用的过程中就会性能良好,使用寿命长。如果保养不当,那么,设备就不能发挥很好的作用,使用寿命也会受到很大的影响。


  那么,应该如何保养商用厨房设备呢?作为商用厨房设备专业厂家,我们对设备的有专业的了解,现在就和大家分享相关的知识。


  我们认为要做好商用厨房设备的保养,需要做好以下几点:


  A. 每月检查一次蒸柜中的燃烧器,检查空气与天然气的混合装置, 保证它们正常工作。检查蒸汽管道的堵塞及损坏情况并及时更换


  B. 每月检查一次设备的各连接处,插头,插座等要牢牢固定。


  C. 每月检查一次洗碗机的喷嘴,箱体和加热管。保证其自动冲洗装置的灵敏度,随时检查并调整其工作温度。


  D. 每 15 天测量烤箱内的温度。清洗烤箱内壁,清洁烤箱中的电风扇叶。定时检查烤箱的链条。


  E. 每月检查油炸炉的箱体是否漏油,按时清洁,保持其灵敏度。


  F. 每月检查一次扒板温控器的灵敏度并保持清洁。


  G. 每月检查一次冷藏设备的传动带,观察它们的工作周期和温度, 及时调整除霜装置。检查冰箱门的密封装置,保证制冷效率。


  H. 每 15 天清洁灶具和燃烧器的污垢。检查燃烧器的开关及安全。


  I. 每天检查厨房的各种用具及设备表面的清洁及使用情况。


  以上几点就是我们整理的关于商用厨房的保养计划,希望能够对大家保养设备有所帮助。


  本文内容由四川优佰特厨房设备公司提供,部分图片和文字或来自网络,如涉及知识产权请于成都厨房设备公司优佰特联系。如需转载本文,请与有商用厨房工程经验的老牌厨房设备厂优佰特网站管理员联系。若需获取更多商用厨房设备酒店厨房设备、不锈钢厨具产品信息,欢迎各位来电来函,我们将与大家共同分享行业资讯





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